Was… isst man eigentlich gerne in Köln?

Auch in Köln isst man ganz gerne Pizza, Pasta, Gyros und Döner. Punkt. Wir beenden diesen kleinen Artikel über Essen in Köln und schalten zurück in die angeschlossenen Telefonhäuschen. Und tschüss!

OK, ein bisschen mehr lässt sich schon noch zum Thema schreiben, eigentlich… sogar eine ganze Menge. Die Ausgangsfrage aus der Überschrift werden wir Ihnen aber wohl eher nicht beantworten. „Man“ besteht in Köln aus etwa einer Million Einwohnern, die sehr unterschiedliche Geschmäcker haben. Beantworten könnten wir auf unseren Seiten jedoch eine andere Frage:

-          Was könnte man den so essen, wenn man in Köln essen gehen möchte?

Damit hätten wir dann unser Thema und können fortfahren.

Imbisse, Buden und Restaurants

Sie haben Hunger? Und Sie möchten oder können (Wasser und Eier zählen nicht!) nicht selbst kochen? Das mag ein Problem sein, wenn Sie im australischen Outback wohnen. In Köln ist so etwas relativ problemlos. Wer Gabeln verabscheut und Burger liebt, kann als Problemlösungsstrategie natürlich das nächste Burger-Restaurant ansteuern. Allzu weit entfernt ist solch ein Restaurant an keinem Standort in Köln. Sollen die Burger etwas größer sein, dann taugt ein Restaurant wie die American Sports Bar nahe des Rudolfplatzes. Wer Gabeln mag, sich allerdings mit Plastik zufrieden gibt, und Fastfood liebt, steuert vielleicht eine Kölner Imbissbude an und isst Schaschlik oder Currywurst. Wiederum ohne Gabel lässt sich der bereits erwähnte Döner verspeisen, ebenso funktioniert das mit dem Fingerfood auch bei Reibekuchen. Falafel, frittierte Bällchen aus Kichererbsen, gibt es als Fastfood ebenso, daneben etwa chinesische Hähnchentaschen oder das krass krosse Spanferkel im Brötchen. Bereits die Fastfood-Welt in Köln ist also bunt. Noch bunter wird die Sache, wenn man auf die Kölner Restaurantszene blickt. Japanisch? Russisch? Polnisch? Mexikanisch? Italienisch? Spanisch? Persisch? … (to be continued) Was wollen Sie essen? Sie haben die freie Auswahl!

Michelin-Sterne am Kölner Himmel

Wer sich zu den Gourmets dieser Welt zählt, greift auf den Michelin Guide zurück. Die meisten Sterne-Restaurants in Köln liegen in der Innenstadt. Gleich zwei Sterne hat etwa das Capricorn mit französischer Küche im Michelin Guide 2009 bekommen. Mit einem Michelinstern glänzen dann das La Société (ebenfalls französische Küche) sowie das L’escalier, das fast ausschließlich auf regionale Zutaten setzt: etwa auf heimisches Gemüse, heimische Kräuter, edle Fische aus Eifler Seen und Fleisch aus den Wäldern und Höfen rund um Köln. Dann gäbe es da noch La Vision: Das Restaurant zählt 2009 ebenfalls zu den Restaurants mit einem Michelinstern und ist Teil des Kölner Luxushotels „Hotel im Wasserturm“. Brad Pitt war bereits in diesem Hotel und soll nach Angaben der Hotelbetreiber gesagt haben, Rapunzel wäre stolz darauf, dort (im Wasserturm) ihr Haar herunterzulassen. Inwieweit das den Anteil weiblicher Hotelgäste gesteigert hat, wissen wir nicht genau, aber… wir bleiben dran! Das La Vision bietet nach eigenen Angaben traditionelle Gourmetküche. Ein weiteres Ein-Sterne-Restaurant im Guide 2009 haben wir noch vergessen; es unterscheidet sich gleich zweifach von den bisher genannten: Zum Einen liegt es nicht in oder nahe der Innenstadt, sondern im Kölner Stadtteil Langel, zum Anderen heißt es schlicht und einfach „Zur Tant“ und verzichtet damit auf alles Französische im Namen. Das Gasthaus hat Tradition, bereits 1849 wurde es urkundlich erwähnt. Zur Tant: Was für manch einen vielleicht eher nach gemütlicher Eckkneipe klingt, ist stattdessen ein Treffpunkt für Gourmets. Neue und leichte Küche, deutsche und österreichische Speisen hat sich das Restaurant auf die Fahnen geschrieben.

Müssen es denn Sterne sein?

Sie haben also wirklich Hunger und möchten im Restaurant speisen? Es muss auch in Köln kein Sterne-Restaurant sein, damit Sie nicht alleine sagen „Ich bin satt!“, sondern auch denken: „Es war unglaublich lecker!“ Starten Sie einfach Ihre kulinarische Entdeckungstour in Köln. Vielleicht erzählen Sie uns davon? Wir… gehen derweil essen! Und berichten Ihnen ab und an darüber: Einverstanden?